การตั้งราคาสินค้าเพื่อให้ขายดีและมีกำไรเป็นกระบวนการที่สำคัญสำหรับธุรกิจใดๆก็ตาม  ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กหรือใหญ่ ดังนั้นเรามาดูกันว่าเทคนิคใดบ้างที่สามารถช่วยในการตั้งราคาสินค้าให้ขายดีและมีกำไรได้
 

การตั้งราคาสินค้าคืออะไร ?

การตั้งราคาสินค้าคือกระบวนการที่ธุรกิจหรือผู้ประกอบการตัดสินใจว่าจะกำหนดราคาของสินค้าหรือบริการที่พวกเขาขายให้กับลูกค้า กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการกำหนดมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์ของสินค้าหรือบริการในบริบทของตลาดและความต้องการของลูกค้า
 

กลยุทธ์การตั้งราคาสินค้ามีอะไรบ้าง ?

1. การศึกษาตลาด (Market Research)

• ค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับตลาดและกลุ่มเป้าหมายของคุณ รวมถึงความต้องการ ความพึงพอใจของลูกค้า และราคาที่แข่งขันอยู่ เพื่อปรับราคาสินค้าของคุณให้เหมาะสมกับสภาพตลาด

2. กำหนดเป้าหมายการกำไร (Profit Margin)

• กำหนดระดับกำไรที่คุณต้องการที่จะได้รับจากการขายสินค้า จากนั้นคำนวณต้นทุนและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ เพื่อหาอัตรากำไรที่เหมาะสม

3. การตรวจสอบต้นทุน (Cost Analysis)

• ทราบว่าต้นทุนผลิตสินค้าหรือบริการของคุณเป็นอย่างไร นับถือต้นทุนต่าง ๆ เช่นการผลิต วัตถุดิบ ค่าแรงงาน ค่าบำรุงรักษา และค่าโฆษณา

4. กลยุทธ์การตั้งราคา (Pricing Strategy): มีหลายกลยุทธ์ในการตั้งราคา เช่น

• การตั้งราคาสูงสุด (Skimming Pricing): ตั้งราคาสูงเมื่อสินค้าใหม่เข้าสู่ตลาดและลูกค้าพร้อมจะจ่ายราคาสูง เมื่อผ่านไปแล้วสามารถลดราคาลงเพื่อดึงลูกค้าที่คุ้มค่าน้อยกว่ามาซื้อ
• การตั้งราคาต่ำสุด (Penetration Pricing): ตั้งราคาต่ำเพื่อเข้าสู่ตลาดอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดการแข่งขัน ซึ่งสามารถช่วยให้คุณครอบคลุมตลาดได้เร็วขึ้น
• การตั้งราคากลางทาง (Neutral Pricing): ตั้งราคาที่เหมาะสมกับค่าต้นทุนและมีความเทียบเคียงกับราคาสินค้าที่คู่แข่ง

5. การแสวงหามูลค่าเพิ่ม (Value-Added)

• เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าหรือบริการของคุณเพื่อช่วยยิ่งให้ลูกค้าพร้อมจ่ายราคาสูงขึ้น เช่น การให้บริการหลังการขาย การปรับปรุงคุณภาพ หรือการให้คำแนะนำเพิ่มเติม

6. การสร้างแพ็คเกจสินค้า (Product Bundling)

• รวมสินค้าหลายรายการเข้าด้วยกันในแพ็คเกจเดียว ซึ่งสามารถช่วยในการขยายยอดขายและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับลูกค้า

7. การจัดโปรโมชั่นและส่วนลด (Promotions and Discounts)

• การให้ส่วนลดราคาหรือโปรโมชั่นเพิ่มเติมเมื่อลูกค้าซื้อจำนวนมากหรือบ่อยครั้ง ส่วนลดช่วงเวลาจะช่วยกระตุ้นยอดขายในระยะสั้นๆ

8. การติดตามและประเมินผล (Monitoring and Evaluation)

• ตรวจสอบว่าการตั้งราคาของคุณส่งผลอย่างไรต่อยอดขาย กำไร และต้นทุน
  
   

การตั้งราคาสินค้าไม่เพียงแค่การกำหนดตัวเลขเป็นจำนวนเงินเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับกลยุทธ์ทางธุรกิจที่กำหนดโดยองค์กร เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายการขาย กำไร และสภาพตลาด ดังนั้นการตั้งราคาสินค้าจำเป็นต้องพิจารณาคุณสมบัติของสินค้า, ความพร้อมของตลาด, สภาพคู่แข่ง, การต้นทุน, และจุดเริ่มต้นของกำไรที่กำหนดไว้ เพื่อให้สอดคล้องกับแผนธุรกิจของคุณและสร้างความคุ้มค่าให้แก่ลูกค้าในราคาที่กำหนดไว้